Salmorejo

Ingredients:

  • – 7 o 8 tomàquets de branca, pelats i sense llavors
  • – Mig got d’oli d’oliva bo
  • – Un rajolí de Pedro Ximenez
  • – Mig gra d’all
  • – Pa sequet del dia anterior, tipu una llesca gran
  • – Sal

Preparació:

  1. Sintesí twitteriana: posa tots els ingredients al pot del minipimer, tritura-ho, deixa-ho una estona a la nevera perquè es refredi i ja ho tens.
  2. Afegeixo: segons el Xevi si no porta pernil i ou dur, no estaríem parlant de salmorejo…
  3. Bueno, salmorejo o no, així m’ho va dir que ho feia un amic i bo està, deixant de banda la terminologia 🙂
  4. Sempre li podeu afegir pernil i ou dur a la recepta de dalt…

Recepta extreta de “Cuina amb compte”

Origen: Salmorejo

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.