Arxius mensuals: Abril de 2026

20a Fira de l’Arròs i el Comerç – l’Aldea

Deixa un comentari

Del 25 i 26 d’abril del 2026 l’Aldea (Baix Ebre)

Fira de l’Arròs i el Comerç de l’Aldea, mostra dels productes d’horta, d’arrossar i de secà d’aquest municipi del Baix Ebre. La gastronomia local, els productes artesans i una mostra del comerç aldeà completen l’oferta.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.laldea.org/

Fira – Mostra del Sant Crist de Piera – Piera 2026

Deixa un comentari

Dia 25 i 26 d’abril del 2026 Piera (Anoia)

La Fira i les Festes del Sant Crist de Piera són una de les celebracions més emblemàtiques del municipi, que tenen lloc al voltant del 28 d’abril, en honor al copatró de la vila. Aquest esdeveniment, juntament amb la Festa Major, és una de les festivitats més destacades del calendari pierenc.

Activitats destacades:

  • Mercat: Més de 200 expositors de productes artesanals, alimentació, tèxtil i comerç local.
  • La Treta del Sant Crist: L’edició del 2025 serà històrica ja que, coincidint amb l’Any Jubilar, la imatge del Sant Crist tornarà a sortir en processó pels carrers, un fet que no passava des de fa 25 anys.
  • Cultura i lleure: Concerts de música en viu, cercaviles, zones de food trucks, espais de jocs tradicionals per a nens i exposicions.
  • Motor: Habitualment inclou el Piera Motor Festival amb concentracions de vehicles clàssics

MÉS INFORMACIÓ A:   https://www.viladepiera.cat/

I A:   https://www.viladepiera.cat/actualitat/noticies/el-25-de-febrer-sobren-les-inscripcions-per-la-fira-del-sant-crist-2026.html

XXXIa Argila. Fira de la Terrissa – La Galera

Deixa un comentari

Dies 30 d’abril, 1, 2 i 3 de maig  del 2026  La Galera (Montsià)

– Fira de caràcter monogràfic (terrissa i ceràmica.
– Es celebra anualment coincidint amb l’1 de maig.
– L’entrada al recinte és gratuïta i, durant els dies que dura, hi ha un programa d’activitats al seu voltant.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.la-galera.altanet.org/

TAMBÉ A: http://www.galera.altanet.org/agenda/xxxi-fira-de-la-terrissa-de-la-galera-2026

Fira Q Balaguer – Balaguer 2026

Deixa un comentari

Dies 25 i 26 d’abril del 2026 Balaguer (La Noguera)

Una Fira on s’integren els sectors econòmics més potents de la nostra ciutat, com són el comerç i serveis, l’energia i l’eficiència energètica, el producte de proximitat, la restauració i l’oci.

MÉS INFORMACIÓ A: https://balaguer.cat/

I A: https://www.balaguer.cat/portal/100/

FLAM CLASSIC

Deixa un comentari

Ingredients (40 flams):

  • 12 ous
  • 1 llitre de llet
  • 8 cullerades grosses de sucre blanc i més sucre blanc per fer el caramel

Preparació:

Per fer el caramel:

  1. Dins un pot on hi tenim sucre blanc, ho posem sobre del foc mitjà-baix, anem remenant poc a poc, fins i que es va disolent i va agafant un color caramel.
  2. Si hem de fer molt de caramel, és millor anar posant petites quantitats de sucre, mica en mica.
  3. Quan ja tenim suficient quantitat, aboquem el caramel a les flameres petites o flamera gran.
  4. Atenció, aquest pas és important fer-lo molt ràpid perquè de seguida es refreda el caramel i es queda sòlid.

Per fer els flams:

  1. Batem els ous, la llet i el sucre.
  2. Aboquem el líquid en la flanera o flaneres que haurem posat en una plata amb aigua per fer el bany maria al forn.
  3. Per sobre li posem paper de plata i ho posem al forn una mitja horeta o 3/4 a 180 graus.
  4. Un cop trets del forn, els deixem refredar abans de posar-los a la nevera.

Recepta extreta de “Vida Culinària”

Origen: FLAM CLASSIC

Cresta gegant

Deixa un comentari

Ingredients:

  • Albergínia
  • Carbassó
  • Ceba
  • Tomàquet
  • Gírgoles
  • Tonyina
  • Alfàbrega
  • Un rotlle de massa de pizza.
  • Un rovell d’ou

Elaboració:

  1. Feu un sofregit amb les verdures, quan el tingueu cuit, hi afegiu la tonyina sense l’oli i un polsim d’alfàbrega.
  2. Ompliu i tapeu la massa.
  3. Pinteu-la amb un rovell d’ou abans de col·locar-la al forn (180º)
  4. El temps, com sempre, depent del forn.

Recepta extreta de “Pa amb oli i xocolata”

Origen: Cresta gegant

Morena arrebossada amb carxofa i gírgoles

Deixa un comentari

Ingredients: (per a 4 persones)

  • 1 morena (800gr. de rodanxes del peix que preferiu)
  • farina per empanar
  • sal i oli d’oliva

Per acompanyar:

  • 6 carxofes
  • 600gr. de gírgoles
  • 3 o 4 alls tendres
  • 1 ou batut
  • farina
  • farina de galeta
  • sal
  • pebre negre molt
  • oli d’oliva
  • julivert

Preparació:

  1. La morena, és un peix de carn blanca i molt fina de gust, malgrat que té moltes espines en la part de la cua i fins al anus, per tant, aquesta part no l’utilitzarem per fregir, la reservarem junt amb el cap, per fer caldo…, que per cert, queda molt bo La part bona, la tallem a rodanxes, salem i les enfarinem. Les fregim amb oli ben calent.
  2. Netegeu les gírgoles, fregiu-les amb un raig d’oli i els alls tendres trossejats. Salpebreu.
  3. Les carxofes netes, pelades i tallades en 3 o 4 trossos, deixeu-les dins d’un bol amb aigua i força julivert, (el julivert, matxuqueu-lo una mica això fa que no es tornin negres).
  4. Escorreu l’aigua, saleu i passeu-les per farina, ou batut i farina de galeta, en aquest ordre.
  5. Fregiu-les en oli calent. Reserveu-les damunt de paper de cuina per eliminar l’oli sobrer.
  6. Serviu calent acabat de fer.

Anotacions:

  • Celíacs, utilitzeu la farina i la farina de galeta, sense gluten.

Recepta extreta de “Cuina de la Mare”

Origen: Morena arrebossada amb carxofa i gírgoles

Pastís de iogurt i taronja

Deixa un comentari

Ingredients:
Per a la massa:

  • -250gr de farina
  • -100gr de sucre
  • -1 ou pagès
  • -1 got d’aigua
  • -1 cullerada d’oli

Per al farciment:

  • -4 iogurts
  • -200gr de llet evaporada
  • -80gr de sucre
  • -4 ous de pagès
  • -2 fulles de gelatina
  • -2 cullerade soperes de farina

Per decorar:

  • -2 taronges tallades en rodanxes
  • -Sucre per empolsinar

Preparació:

  1. Per fer la massa, barregem tots els ingredients. No cal treballar-la perquè no porta llevat
  2. L’estirem amb un corró. Untem un motlle amb una mica d’oli i estirem la massa per sobre retallant-ne la part sobrant.
  3. Per per el farciment, batem els ous i els barregem amb la resta d’ingredients. És millor fer-ho amb la batedora perquè no quedin grumolls. Ho aboquem dins el motlle i enfornem durant 20 minutets a uns 200º.
  4. Ho treiem del forn, desemmotllem i col·loquem la taonja en rodanxes per sobre.
  5. Empolsinem amb sucre.
  6. Bon profit!

Recepta extreta de “Xocolata Desfeta”

Origen: Pastís de iogurt i taronja

XXXVIIIa Trobada de Campaners – Os de Balaguer

Deixa un comentari

Dies 25 i 26 d’abril del 2026 Os de Balaguer (La Noguera)

Fira de la Campana, trobada de Campaners, Fonedors, Instal·ladors de Campanes i tocs de campana, tot acompanyat d’activitats populars.

Foneries, fabricants, representants, instal·ladors de campanes, carillons, equips electrònics de so, productes relacionats amb les esglésies i els campanars, artesania i productes agroalimentaris.

MÉS INFORMACIÓ A: https://www.osbalaguer.cat/

I A: https://trobadacampaners.com/

XIVa Fira de la Llavor Tradicional – Roda de Ter

Deixa un comentari

Dies 26 d’abril del 2026 Roda de Ter (Osona)

Té per objectiu contribuir a la recuperació, difusió i re valorització de les llavors locals, o tradicionals, així com afavorir el contacte entre productors i consumidors, a més de fomentar la cooperació entre pagesos i artesans que produeixen aliments ecològics i de proximitat.

MÉS INFORMACIÓ A:  https://www.rodadeter.cat/

I A:        https://firadelallavor.cat/queeslafira/