Ingredients:
- – Massa per fer crestes, de les comprades al super.
- – Oli
- – Sucre llustre o mel o nata , granet d’ametlla, etc.
- – Dos motlles de galetes en forma de flor, un més gran que l’altre.
Preparació:
- – Talleu amb el motlle de flor gran una cercle de cresta i amb l’altre, més petit, una altre.
- – Feu 4 talls a cada rodona, sense arribar al mig i poseu-les una damunt l’altre, intercalant els talls.
- – Premeu els centres perquè quedin una mica enganxats i fregiu, empenyent pel centre la flor amb un ganivet o semblant.
- – Un cop fetes, es treuen amb una escumadora i es passen sobre un plat, damunt d’un paper absorbent de cuina, i s’empolsen de sucre fi o s’arrebossen de mel i de granet d’ametlla, per exemple, i ja està fet.
* Es poden aprofitar les restes de la massa de crestes que quedin un cop tallades les flors i ajuntar-ne varis i fer una espècie d’ “Alien” , i els fregiu i decoreu igual.
Desconec si es poden fer al forn. Jo les faig a la fregidora perquè les crestes ens agraden més fregides i per tant, ja tinc l’oli calent per aprofitar-lo.
Bon profit !!!!
