Ingredients:
- 4 crancs
- litre i mig de brou de peix (aprox)
- arròs per a 4 persones (cadascú que apliqui les seves mides…aprox 300-350 grams)
- una o dues cullerades de picada
- dues cullerades de sofregit
Preparació:
L´elaboració és taaaan senzilla que…saltegem els crancs a la cassola on farem l´arròs i els reservem. A continuació hi tirem l´arròs amb el sofregit, donem unes voltes i anem tirant el brou a mesura que es va fent, no tan com un rissotto però no tot de cop. Quan a l´arròs l´hi quedin uns cinc minuts hi tirem la picada i els crancs.