Arxiu d'etiquetes: DOLÇOS

POSTRES (COQUES, DOLÇOS I ALTRES POSTRES) – Receptes de la Cuina Catalana

RECEPTES DE POSTRES (COQUES – DOLÇOS I ALTRES POSTRES)

.

22a Fira del Brunyol i Fira de Sant Josep – Figueres

Dia 21 de març del 2015 Figueres (Alt Empordà)

És una de les primeres fires que es van fer als carrers figuerencs del barri de Sant Josep, que abasta el carrer Sant Pau, carrer Sant Josep, carrer Verge Maria, carrer Sant Viçenç, carrer Vilafant, Plaça Triangular i Plaça Josep Pla.

MÉS INFORMACIÓ A:  http://www.amicsdesantjosep.cat/Benvinguda.aspx

I A:  http://ca.figueres.cat/

22a Fira del Brunyol i Fira de Sant Josep – Figueres 2015

Mercat Fira del Tortell – Bàscara 2015

Dia 22 de març del 2015 Bàscara (Alt Empordà)

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.bascara.cat/

PROGRAMA:  http://www.bascara.cat/media/sites/118/MERCAT-TORTELLS-2014.pdf

Mercat Fira del Tortell – Bàscara 2015

Fira Dolça – Arenys de Mar 2015

Dies 14 i 15 de febrer del 2015 Arenys de Mar (Maresme)

Esdeveniment dedicat a l’exposició i venda de productes de rebosteria, pastisseria, llaminadures, mel i tot tipus de postres, així com dels estris i ingredients per elaborar-los. A més, també s´organitzaran tallers per als més petits i demostracions relacionades amb la temàtica del dolç.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.arenysdemar.cat/

XIIIa Festa de l’Aiguardent – Prat de Comte

Dies 11 i 12 d’octubre del 2014 Prat de Comte Terra Alta)

Aquesta celebració va néixer l’any 2001 amb la inauguració de la restauració de l’antiga destil·leria. La destil·leria forma part d’un conjunt d’espais que s’han anat reconstruint i que representen com vivien els avantpassats.

MÉS INFORMACIÓ A:    http://www.pratdecomte.altanet.org/index.php

I A:   http://aiguardent.com/

PROGRAMA:   http://www.pratdecomte.altanet.org/bd/programa_2014.pdf

Mercat Fira del Tortell – Bàscara 2014

Dia 6 d’abril del 2014 Bàscara (Alt Empordà)

MÉS INFORMACIÓ A:   http://webspobles.ddgi.cat/sites/bascara/default.aspx

PROGRAMA:  http://webspobles.ddgi.cat/sites/bascara/Shared%20Documents/Agenda/2014/MERCAT%20DELS%20TORTELLS%202014.pdf

MERCAT DELS TORTELLS 2014

21a Fira del Brunyol i Fira de Sant Josep – Figueres

Dia 22 de març del 2014 Figueres (Alt Empordà)

La Fira de Sant Josep, la Fira del Brunyol de l´Empordà, arriba a la seva 21a edició el dissabte dia 22 de març. És una de les primeres fires que es van fer als carrers figuerencs del barri de Sant Josep, que abasta el carrer Sant Pau, carrer Sant Josep, carrer Verge Maria, carrer Sant Viçenç, carrer Vilafant, Plaça Triangular i Plaça Josep Pla.

MÉS INFORMACIÓ A:  http://www.amicsdesantjosep.cat/Benvinguda.aspx

I A:   http://www.figueres.com/figueres-celebra-la-21-edicio-de-la-fira-de-sant-josep-i-del-brunyol-de-lemporda/

Fira Dolça – Arenys de Mar 2014

Dies 15 i 16 de març del 2014 Arenys de Mar (Maresme)

Esdeveniment dedicat a l’exposició i venda de productes de rebosteria, pastisseria, llaminadures, mel i tot tipus de postres, així com dels estris i ingredients per elaborar-los. A més, també s´organitzaran tallers per als més petits i demostracions relacionades amb la temàtica del dolç.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.arenysdemar.cat/

Fira Dolça Arenys de Mar 2014

Ametlla, mel i albercoc per al pastís del tricentenari

FONT:  Nacoó LaFlama.cat
07/03/14 02:00 – Abel Mariné

El nou dolç s’inspira en receptes del segle XVIII

Pa de pessic, ametlla, mel i albercoc, amb aquests elements pren forma el Pastís del Tricentenari, un producte elaborat per l’Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona per commemorar els tres-cents anys de la desfeta del 1714 i inspirat en les receptes de rebosters de l’època, per a recordar els dolços elaborats a Barcelona a principis del segle XVIII.

El pastís, presentat aquest dijous -després que dimarts es donès a conèixer el pa del tricentenari– i que sortirà a la venda aquest mes, ha estat elaborat per l’Escola del Gremi de Pastisseria de Barcelona i província a través d’un conveni de col·laboració entre el Departament d’Agricultura i la Federació Catalana de Pastisseria. Josep Maria Pelegrí ha assenyalat durant la presentació que no hi ha festa, diada o data assenyalada a Catalunya  que no tingui un producte específic de pastisseria associat. “Aquest calendari farcit de dolços és conseqüència de la llarga tradició de l’art de la pastisseria catalana, a la societat catalana li agrada celebrar les festes amb pastís”, ha afirmat, per destacar la importància dels gremis en l’actualitat, representant “centenars de pastissers, hereus d’una tradició d’elaboració artesana, d’una llarga tradició històrica: Catalunya va ser la pionera peninsular i europea en molts aspectes de la difusió del món dels dolços. I la pastisseria catalana ha evolucionat fins a assolir el prestigi i la reputació actual gràcies a la seva aposta per la creativitat i la innovació, i és que a Catalunya tenim un gran talent per a innovar i per a crear, i els gremis i les escoles han de gestionar i catalitzar aquest talent i tenen el repte d’estimular el sector per anar més enllà”.

LLEGIR MÉS A: http://www.naciodigital.cat/laflama/noticia/3021/ametlla/mel/albercoc/al/pastis/tricentenari

El pastís del tricentenari s’inspira en receptes d’època Foto: DAAM.

XIIa Festa de l’Aiguardent – Prat de Comte

Dies 12 i 13 d’octubre del 2013

Aquesta celebració va néixer l’any 2001 amb la inauguració de la restauració de l’antiga destil·leria. La destil·leria forma part d’un conjunt d’espais que s’han anat reconstruint i que representen com vivien els avantpassats.

MÉS INFORMACIÓ A:    http://www.pratdecomte.altanet.org/index.php

I A:   http://aiguardent.com/

PROGRAMA:   http://www.pratdecomte.altanet.org/bd/programa_2013.pdf

XIIa Festa de l’Aiguardent Prat de Comte 2013