Arxiu d'etiquetes: XOCOLATA

Croissants de pasta fullada

Deixa un comentari

Croissants de pasta de full

INGREDIENTS:

  • 1 massa de pasta fullada
  • xocolata negra per a fondre
  • 1 ou
  • mantega i sucre

PREPARACIÓ:

  1. Tallar la pasta fullada en forma de triangles. Com si tallessim una pizza a porcions.
  2. A la part ample del triangle i col·loquem la xocolata ( 1 ó 2 rajoletes ).
  3. A la punta petita i posem una mica de mantega i puntet de sucre.
  4. Ho enrosquem buscant la forma típica del croissant.
  5. Els possem en una safata per anar al forn.
  6. Els pintem amb l’ou per a que ens quedin brillants.
  7. Amb el forn pre-escalfat, posem els croissants a 170º, durant uns 10 minuts.
  8. Bon profit!! Estan boníssims acabats de fer calentons.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Croissants de pasta fullada

Roques de xocolata.

Deixa un comentari

Roques de xocolata

INGREDIENTS:

  • Cobertura de xocolata i carquinyolis.

ELABORACIÓ:

  1. Tritureu els carquinyolis, entre dos draps amb el corró. Poseu-los en un bol.
  2. Desfeu la cobertura de xocolata al bany maria, l’esteneu sobre el marbre per temperar-la, la recolliu al bol que hi teniu els carquinyolis remeneu i amb una cullera sopera aneu fent muntets sobre un silplat….deixeu secar i ja està ¡¡¡¡ A que es fàcil???

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CULLERA DE ROURE

Origen: Roques de xocolata.

9a Fira del Pa i de la Xocolata – Sant Gregori

Deixa un comentari

15 de novembre del 2015 Sant Gregori (Gironès)

Un fira centrada en el pa i la xocolata però amb la combinació d’altres elements per complementar una jornada lúdica única per a tota la família.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.santgregori.cat/

I A:   http://www.llemenacomerciants.com/

PROGRAMA:   http://www.llemenacomerciants.com/programaFira.pdf

CR7axmiXAAAIQhd

XXVIIa Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra – Agramunt

Deixa un comentari

Dies 10,11 i 12 d’octubre del 2015 Agramunt (Urgell)

Fira multisectorial al voltant de l’elaboració del torró d’Agramunt i la xocolata a la pedra, productes típics de la vila d’Agramunt, amb l’objectiu de promocionar-los.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://agramunt.cat

I A:   http://www.firadeltorro.com/

XXVIIa Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra Agramunt 2015

Torrons de praliné i trufats de xocolata (Marca Q de Qualitat Alimentària)

Deixa un comentari

FONT: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural

Composició
Els ingredients bàsics utilitzats en l’elaboració d’aquests torrons, com són el cacau i les fruites seques, han de ser de la màxima qualitat. D’aquests ingredients, n’hi haurà com a mínim un 50%. No es permet la utilització d’additius a excepció de la vainilina i la lecitina ni de farines, fècules ni midons.

MÉS INFORMACIÓ I ERMPRESES INSCRITES A:  http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/distintius-origen-qualitat-agroalimentaria/dar_mq/dar_torrons_praline_trufats_xocolata/
.

POSTRES (COQUES, DOLÇOS I ALTRES POSTRES) – Receptes de la Cuina Catalana

Deixa un comentari

RECEPTES DE POSTRES (COQUES – DOLÇOS I ALTRES POSTRES)

.

POSTRES (PASTISSOS, PA DE PESSIC I PASTA DE FULL) – Receptes de la Cuina Catalana

Deixa un comentari

RECEPTES DE POSTRES POSTRES (PASTISSOS, PA DE PESSIC I PASTA DE FULL)

.

8a Fira del Pa i de la Xocolata – Sant Gregori

Deixa un comentari

16 de novembre del 2014 Sant Gregori (Gironès)

Un fira centrada en el pa i la xocolata però amb la combinació d’altres elements per complementar una jornada lúdica única per a tota la família.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.santgregori.cat/

I A:   http://www.llemenacomerciants.com/

PROGRAMA:   http://www.llemenacomerciants.com/paixocolata2014.pdf

XXVIa Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra – Agramunt

Deixa un comentari

Dies 11 i 12 d’octubre del 2014 Agramunt (Urgell)

Fira multisectorial al voltant de l’elaboració del torró d’Agramunt i la xocolata a la pedra, productes típics de la vila d’Agramunt, amb l’objectiu de promocionar-los.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://agramunt.ddl.net/index.php

I A:   http://www.firadeltorro.com/

Taller de xocolata per a fer figures de Pasqua (Monestir de les Avellanes, 5 d’abril 2014)

Deixa un comentari

Monestir de les Avellanes's avatarMonestir de les Avellanes

Taller de xocolata per a fer figures de Pasqua

El Monestir de les Avellanes t’ofereix la possibilititat d’introduir-te al treball artesanal amb la xocolata, amb el Taller per fer figures de Pasqua, amb el mestre pastisser Joan Baldomà de Cacauxocolates.

  • Data i durada: dissabte 5 d’abril de 2014 de les 16:00 a les 18:00 h.Taller de Xocolata al Monestir
  • Descripció: Introducció al treball artesanal de la xocolata, amb aprenentatge de les tècnica i procés a partir de figures de Pasqua (amb motlles diferents segons el kit de treball).
  • Destinataris: curs participatiu per a totes les edats.
  • Preu per kit de treball: 20 € (iva inclòs) Màxim per kit: 2 adults + 1 nen.
  • Inscripcions: trucant al 973 43 80 06 a avellanes@maristes.org (Places limitades)

View original post